Colomba in Latta Antica ricetta Ferrua Galup – 1000g

38.50

Riscopri la ricetta originale di Pietro Ferrua con questa colomba tradizionale. L’impasto soffice è arricchito da scorze d’arancia e cedro candite, mentre la celebre glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, completata da mandorle intere e granella di zucchero, offre un’esperienza gustativa autentica.

Gli allergeni sono indicati in grassetto

Farina di grano tenero tipo ‘‘0’’ – Burro (latte) – Zucchero – Scorze d’arancia candite 8% (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio – fruttosio, saccarosio) — Scorza di cedro candito 8% (Scorze di cedro – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Saccarosio – Succo di limone concentrato) – Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo ‘‘0’’ – Acqua) – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Latte intero – Pasta frutta arancia (Sciroppo di glucosio/fruttosio – Scorze di arancia – Saccarosio – Aromi naturali – Succo di limone concentrato) – Zucchero invertito – Sale – Aroma naturale – Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero – Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% – Farina di riso – Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero – Amido di frumento) – Olio di semi di girasole – Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.

Origine degli ingredienti: UE e non UE


Valori nutrizionali per 100g

  • Energia: 1745 kJ 416 kcal
  • Grassi: 17 g
    di cui acidi grassi saturi: 9 g
  • Carboidrati: 59 g
    di cui zuccheri: 35 g
  • Proteine: 4,3 g
  • Sale: 0,39 g

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